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Entdecke Magie in einem Biss

A group of kinds makes souerkraut next to Funky kraut
Unsere zauberhaften kleinen Freunde – die Fermentastics – führen Kinder in die magische Welt der Fermentation ein.

Kleine Mikroben, grosse Abenteuer...Spielerische Fermentations-Workshops für Kinder – in Frankfurt am Main!

Kinder probieren Joghurt, Sauerkraut, Pizzabrot & Kefir selbst aus – lernen, schmecken und experimentieren spielerisch.

Sie lernen außerdem, frische Lebensmittel zu erkennen, bewusste Entscheidungen zu treffen und Lebensmittelverschwendung im Alltag zu reduzieren.

Zu den Workshops

Meet the Fermentastics!

Geschichten erwecken die Fermentastics zum Leben.

Unsere kleinen magische Freunde besitzen jeweils eine besondere Kraft:

Der für die Mehlfermentation verantwortliche Mikroorganismus steht mit winkender Hand da. Unter ihr der Name Sauertina

Luftig und fluffig, zaubert aus Mehl frisches Brot und Pizza

Der für die Gärung von Kohl verantwortliche Mikroorganismus steht mit verschränkten Armen da. Unter ihm der Name Funky Kraut

Knackig und kühl, macht Kohl zu leckerem Sauerkraut

Der für die Joghurtfermentation verantwortliche Mikroorganismus steht mit Händen in der Taille. Unter ihm der Name Yogu-Meister.

Ruhig und weise, bringt die Superkräfte von Joghurt ans licht

Eine Flasche Milch mit dem für die Kefirfermentation verantwortlichen Mikroorganismus winkt. Darunter der Name Lady Kefir.

Sprudelnd und lebendig – ich verwandle Milch in Kefir, einen leckeren, trinkbaren Joghurt

Warum Fermentastico?

Wir zeigen Kindern, wie sie gesunde, leckere und umweltfreundliche Lebensmittel spielerisch entdecken können.

In unseren Workshops stellen sie ihre eigenen fermentierten Lebensmittel her – von Joghurt und Sauerkraut bis Pizzabrot und Kefir – ein spielerisches Experiment nach dem anderen.

Wir glauben an die Kraft der Fermentation. Sie macht nicht nur Spaß – sie steckt voller Vorteile!

  • MEHR ENERGIE

    Unterstützt den Körper dabei, das Beste aus der Nahrung zu gewinnen

  • HAPPY BELLIES

    Fördert die Verdauung und die Gesundheit des Darms

  • STRONG DEFENCES

    Stärkt das Immunsystem und die Widerstandsfähigkeit

  • WACHER GEIST

    Steigert Konzentration, Stimmung und Neugierde

Was Kinder heute essen, prägt ihr Morgen

Essen und Ernährung beeinflussen nicht nur unsere Gesundheit, sondern auch die Umwelt – und das schon ab dem Kindesalter! Viele Kinder wissen heute kaum noch, wo ihr Essen herkommt oder wie es hergestellt wird.

Wir zeigen ihnen spielerisch, wie sie frische von verarbeiteten Lebensmitteln unterscheiden, bewusste Entscheidungen treffen und Lebensmittelverschwendung vermeiden.

Unsere Ziele:

  • target Lebensmittel spielerisch verwandeln

  • target Neue Aromen & Texturen entdecken

  • target Selbstvertrauen beim Kochen gewinnen

  • target Gesundes Essen: lecker, spaßig und umweltfreundlich

Fünf fröhliche Kinder mit Kochmützen und Schürzen nehmen begeistert an einem Fermentastico-Workshop in einer sonnendurchfluteten, rustikalen Küche teil. Sie schneiden Gemüse und füllen es in Gläser, wobei sie etwas über die Zubereitung von Lebensmitteln und Fermentation lernen.

Neugierig auf mehr?

Entdecke fundierte Einblicke zu fermentierten Lebensmitteln und Darmgesundheit. Studien zeigen, dass Fermente und eine ausgewogene Ernährung unser Mikrobiom stärken. Hier findest du kurze Zusammenfassungen und Zitate aus verlässlichen Artikeln:

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format_quoteBallaststoffe und fermentierte Lebensmittel unterstützen die Darmflora und tragen so zu besserer Gesundheit und Stimmung bei.format_quote

LinkHow — and why — to fit more fiber and fermented food into your meals

By Matthew Solan, Executive Editor, Harvard Men's Health Watch | April 26, 2024

format_quoteIhr Darm ist mehr als ein Organ – er ist ein lebendiges Ökosystem aus Mikroben, das Ihre Gesundheit auf vielen Ebenen beeinflusst. Von Verdauung über Immunsystem bis hin zur Gehirnfunktion spielen diese kleinen Helfer eine entscheidende Rolle.format_quote

LinkTrust your gut: The ins and outs of your gut microbiome

By SIMRAN DANG, National Human Genome Research Institute (NHGRI) | February 18, 2025

format_quoteWir waren wirklich überrascht, wie dramatisch unterschiedlich der Genesungsprozess bei den Mäusen mit westlicher Ernährung im Vergleich zur gesünderen Ernährung verläuft.format_quote

LinkFood as medicine: How diet shapes gut microbiome health

Original written by Matt Wood, University of Chicago | May 7, 2025

Unsere Workshops

Jeder Workshop ist ein spannendes Abenteuer.

Jeder workshop behandelt eine Zutat und ihre magische Verwandlung.

Am Ende entdecken die Kinder den neuen Geschmack.

Wählen Sie aus:

Meet one Fermentastic

Entdecke einen magischen Freund in 2 Sitzungen

  • select_check_box2 Workshops (insgesamt 3 Stunden Dauer)
  • select_check_boxFür Kinder von 5 bis 10 Jahren
  • select_check_boxBis zu 12 Kinder pro Workshop
  • select_check_boxExperiment & Kochaktivität
  • select_check_boxKüchenschürze & Zubehör
  • select_check_boxGesunder Snack
Anmeldung

Meet all Fermentastics

Entdecke unsere magischen Freunde in 8 Sitzungen

  • select_check_box8 Workshops (insgesamt 10 Stunden Dauer)
  • select_check_boxFür Kinder von 5 bis 10 Jahren
  • select_check_boxBis zu 12 Kinder pro Workshop
  • select_check_boxExperiment & Kochaktivität
  • select_check_boxKüchenschürze & Zubehör
  • select_check_boxFermentparty mit Familie
Anmeldung

Erweitertes Schulprogramm

Entdecken Sie unsere magischen Freunde in einem maßgeschneiderten Programm

  • select_check_box8 Workshops mit anpassbarer Dauer
  • select_check_boxFür Kinder von 5 bis 10 Jahren
  • select_check_boxBis zu 12 Kinder pro Workshop
  • select_check_boxExperiment & Kochaktivität
  • select_check_boxKüchenschürze & Zubehör
  • select_check_boxFermentparty mit Familie
Anmeldung

FAQ Häufige Fragen

Haben Sie Fragen? Wir haben die Antworten. Hier finden Sie einige der häufigsten Fragen von Eltern und Schulen.

Wie kann ich ein Angebot anfordern?expand_more

Sie können ein kostenloses Angebot anfordern, indem Sie das Formular auf unserer Website ausfüllen oder unser Support-Team direkt über WhatsApp kontaktieren.

Wie kann ich den Kundendienst kontaktieren?expand_more

Sie erreichen uns per E-Mail unter hello@fermentastico.com, telefonisch unter [Nummer] oder über das Kontaktformular auf unserer Website.

Wie lange dauert es, bis man eine Antwort erhält?expand_more

Unser Team antwortet in der Regel innerhalb eines Werktages.

Bieten Sie maßgeschneiderte Servicepakete an?expand_more

Ja, wir können personalisierte Pakete nach Ihren individuellen Wünschen zusammenstellen.

Die Magierinnen der Fermentation

Giulia Conforti – Mitbegründerin, CEO und Sarah Nappi – Mitbegründerin, Vertriebsleiterin

Picture of Giulia Conforti Montasell, white shirt and mint blazer, seated in a bench

Giulia Conforti

Giulia verbindet Kreativität mit ihrer Leidenschaft für Fermentation und inspiriert Kinder und Erwachsene, die Welt der Darmmikroben spielerisch und praktisch zu entdecken.

Seit 2024 leitet sie Nachhaltigkeitsworkshops bei den Umweltlernen Frankfurt. Sie besitzt einen Master-Abschluss in Design für nachhaltige Innovation vom IAAC (Spanien).

Giulia spricht Spanisch, Katalanisch, Italienisch, Englisch und Deutsch.

Picture of Sarah Sadek, white shirt and green background

Sarah Nappi

Sarah hat ein Interesse an ethischer Ernährung, handwerklicher Produktion und kontrollierten Lieferketten.

Gründer der Casa Madre Group, einem Start-up-Unternehmen mit Fokus auf italienische Gourmetküche, und von Fresco World, einem Catering-Unternehmen, das sich auf hochwertige italienische Küche für Veranstaltungen spezialisiert hat.

Sarah spricht Italienisch, Englisch, Spanisch, Arabisch und Deutsch.

Nehmen Sie Kontakt auf

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    hello@fermentastico.com

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